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2022年11月14日—groundmace肉豆蔻粉,使用肉豆蔻皮磨成粉;nutmeg是肉豆蔻粒,是中間種子的部分。滷肉時,加一點肉豆蔻,能達到提鮮去腥的作用;製作甜點時, ...,肉豆蔻有哪些用途?肉豆蔻(Nutmeg)是種熱帶的常綠植物,可以製成香料、食品,甚至藥材,它常用於以下...
肉豆蔻
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肉豆蔻的果实是肉豆蔻(英語:nutmeg;肉豆蔻的种子)和肉豆蔻皮/肉豆蔻衣/肉豆蔻花(英語:mace;肉豆蔻的假种皮)的来源,二者都是常见的香料,用於食品、菜餚的調味, ...
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